奶茶店如何节约成本，保证产品的质量

　　加盟开店是创业路上一个比较常见的方式，选择一个品牌加盟，可以省去很多麻烦。但是如果想要实现盈利，那就要擦亮眼睛，选择一个好品牌了。奶茶店加盟是创业市场目前最容易成功的选择之一，因为奶茶创业投入小，门槛低，年轻人还特别喜欢，很多大品牌依靠这个市场成长为行业巨头。奶茶店经营最重要一个问题就是：如何节约成本，保证产品的质量?我们一起来看下。

　　每个人刚开店时最原始的想法基本上是希望自己店内的产品越丰富越好，然后会毫无目的地在原材料市场中购入草莓、芒果等等很多口味的原料回来做尝试。殊不知你选购的原料品类越多，就越容易造成积压，如果不能够快速售出，就可能导致过期。

　　其实只要注意观察，你会发现一些大的连锁店，不管是奶茶店还是甜品店，他们的产品都有一个主打口味。

　　比如益禾堂奶茶，他的产品都是以茶为主题然后多向延伸，他们在推广的时候也会以茶为重点，就更容易控制采购数量，且单一的原料数量越多，单价就越低，更加节省成本。

　　因此好的店铺产品都应该遵循一个原则，原料少，搭配多。原料的巧妙运用，可以搭配出无限可能。而如果你的菜单密密麻麻都是产品，只会导致顾客选择困难，减缓下单速度。

　　开奶茶店要尽量压缩成本，但是压缩成本不能牺牲原料质量。所以，以一个产品为主打，减少相应的原料种类，这样不仅会缩减成本，还会避免不必要的浪费。